Bạn có biết cảm giác đó khi cắn vào vỏ táo hoặc băm nhỏ một củ hành tím và mắt bạn nhức nhối? Đó không chỉ là tự nhiên khó chịu. Đó là quercetin nói xin chào. Bột quercetin về cơ bản là phiên bản cô đặc của hợp chất thực vật đó — không có tiếng khóc.
Vậy mọi người thực sự làm gì với bột quercetin tốt nhất? Hãy để tôi chia nhỏ nó như thể tôi đang nói chuyện với một người bạn, người vừa hỏi "tại sao bột màu vàng này lại có trong sinh tố của tôi?"
Đầu tiên, dị ứng. Mỗi mùa xuân, hàng triệu người biến thành những thây ma hắt hơi, dụi mắt. Một số tiếp cận với thuốc kháng histamine. Những người khác tiếp cận với bột quercetin nguyên chất. Tại sao? Bởi vì quercetin hoạt động giống như một chất ổn định tự nhiên cho một số tế bào miễn dịch được gọi là tế bào mast. Ít giải phóng histamine hơn, ít "achoo" hơn. Nó không phải là một phương thuốc thần kỳ - đừng vứt bỏ Allegra của bạn - nhưng nó đủ giúp ích để các công thức dị ứng thường bao gồm nó.
Thứ hai, viêm. Cơ thể bạn đối xử với quercetin như một bình chữa cháy cho những đám cháy nhỏ, khó chịu. Đau khớp sau khi tập luyện? Mặt sưng húp vì quá nhiều thức ăn mặn? Chiết xuất quercetin có thể giúp giảm bớt điều đó. Nó không phải là ibuprofen, nhưng nó cũng sẽ không làm rối dạ dày của bạn.
Thứ ba, đám đông "Tôi muốn sống mãi mãi". Bột Quercetin số lượng lớn phổ biến trong các ngăn xếp chống lão hóa vì nó là một chất chống oxy hóa mạnh. Các gốc tự do? Quercetin nuốt chửng chúng như một Roomba đói. Một số người gọi nó là senolytic - từ ưa thích để dọn dẹp các tế bào cũ kỹ, mệt mỏi. Khoa học vẫn đang thức tỉnh về điều đó, nhưng sự cường điệu là có thật.
Bây giờ, chúng ta hãy nói về bột quercetin thực sự trông như thế nào. Đó là một loại bột mịn màu vàng tươi đến vàng lục. Vị đắng. Giống như, "ai cho vỏ bưởi vào miệng tôi" đắng. Đó là lý do tại sao hầu hết mọi người dùng nó ở dạng viên nang, không rắc lên ngũ cốc.
Từ quan điểm tìm nguồn cung ứng, số lượng lớn bột quercetin thường đến từ hai nơi: nụ sophora japonica (một loại cây ưa thích của Nhật Bản) hoặc ít phổ biến hơn là hành tây và táo. Những thứ có nguồn gốc từ chồi tập trung hơn và phổ biến hơn trong các chất bổ sung. Một loại bột quercetin tinh khiết tốt phải có ít nhất 95% quercetin bằng HPLC. Bất cứ điều gì ít hơn có thể được cắt bằng một cái gì đó.
Người mua tìm kiếm điều gì? Kiểm tra kim loại nặng. Dung môi dư. Kích thước hạt nếu bạn đang làm máy tính bảng. Và làm ơn, đừng mua những thứ màu nâu sẫm rẻ tiền. Đó là cũ hoặc bị cháy. Quercetin tốt có màu sáng, gần như màu vàng neon. Nếu nó trông giống như bụi bẩn, hãy bỏ đi.
Ai mua bột quercetin tốt nhất với số lượng lớn? Các thương hiệu bổ sung sản xuất công thức dị ứng, hỗn hợp chống viêm, sản phẩm phục hồi thể thao và ngăn xếp "tuổi thọ". Một số công ty thú cưng cũng sử dụng nó - chó cũng bị sụt sịt theo mùa.
Một điều nữa: quercetin không tự hấp thụ tốt. Đó là lý do tại sao bạn thường thấy nó kết hợp với vitamin C hoặc bromelain (enzyme dứa). Vitamin C giúp ruột của bạn bám vào nó. Bromelain chỉ làm cho mọi thứ hoạt động tốt hơn. Vì vậy, nếu bạn đang bào chế, đừng gửi quercetin vào trận chiến một mình. Cung cấp cho nó một số bản sao lưu.
Vậy, công dụng của bột quercetin là gì? Chống dị ứng, làm dịu viêm và làm cho nhãn bổ sung trông khoa học. Nó không gợi cảm. Nó không phải là mới. Nhưng nó hoạt động lặng lẽ trong nền, giống như người đồng nghiệp đáng tin cậy không bao giờ phàn nàn.
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể chỉ ăn một quả táo thay vì dùng bột quercetin không?
Bạn có thể. Nhưng bạn sẽ cần khoảng 50 quả táo để có được số lượng trong một viên nang. Thưởng thức nhai.
2. Bột quercetin nguyên chất có an toàn để uống hàng ngày không?
Đối với hầu hết mọi người, có. Một số đau dạ dày nhẹ ở liều cao. Ngoài ra, đừng uống nó khi bụng đói trừ khi bạn thích hối tiếc.
3. Tôi nên bảo quản bột quercetin số lượng lớn như thế nào?
Mát, tối, khô. Ánh sáng chuyển sang màu nâu. Màu nâu có nghĩa là yếu hơn. Giữ nó trong một chiếc túi mờ đục, không phải một lọ thủy tinh lạ mắt trên quầy đầy nắng của bạn.
4. Tại sao bột quercetin lại đắng như vậy?
Bởi vì thiên nhiên không muốn bạn ăn quá nhiều. Vị đắng là một dấu hiệu cảnh báo. Nhưng với liều lượng phù hợp, đắng là tốt.
