Greenherb cung cấp Bột Dưa Hấu cao cấp, hoàn toàn tự nhiên, được chế biến từ phần thịt ngọt, mọng nước của những quả dưa hấu tươi chín (Citrullus lanatus). Bột của chúng tôi được sản xuất bằng quy trình sấy nhiệt độ thấp nhẹ nhàng, giúp bảo toàn hương vị tinh tế, màu hồng tự nhiên và các dưỡng chất chính, bao gồm chất điện giải, chất chống oxy hóa và axit amin L-citrulline. Nguyên liệu đa dụng này mang đến một cách tiện lợi, bảo quản được lâu để truyền tải hương vị thanh mát và lợi ích chức năng của dưa hấu vào nhiều loại sản phẩm thực phẩm, đồ uống và thực phẩm chức năng.
Chúng tôi hỗ trợ khách hàng B2B toàn cầu với chất lượng ổn định, nguồn cung có thể mở rộng và tài liệu đầy đủ, giúp dễ dàng tạo ra các mặt hàng tiêu dùng sáng tạo và hấp dẫn.
Hương Vị Đích Thực & Màu Sắc Rực Rỡ – Giữ trọn vị ngọt thanh mát và sắc hồng tự nhiên hấp dẫn của dưa hấu tươi, nâng cao hồ sơ cảm quan cho sản phẩm của bạn mà không cần chất phụ gia nhân tạo.
Giàu Dưỡng Chất Chức Năng – Nguồn cung cấp tự nhiên các chất điện giải (như kali), axit amin L-citrulline, chất chống oxy hóa (lycopene, vitamin C), và vitamin A & B6, bổ sung giá trị dinh dưỡng vốn có.*
Hỗ Trợ Giữ Nước & Tập Luyện – L-citrulline trong dưa hấu được nghiên cứu về vai trò hỗ trợ sản xuất nitric oxide, có thể hỗ trợ lưu thông máu, hiệu suất tập luyện và phục hồi sau tập.*
Nhãn Sạch & Không Dị Nguyên – Được làm từ 100% dưa hấu không có phụ gia, không biến đổi gen, không chứa gluten, phù hợp với các công thức thuần chay và nhãn sạch, thu hút người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.
Độ Hòa Tan Tuyệt Vời & Dễ Định Lượng – Dạng bột mịn, chảy tự do với độ hòa tan tốt, lý tưởng cho hỗn hợp đồ uống hòa tan, sinh tố, hỗn hợp làm bánh và kẹo.
Thời Hạn Sử Dụng Kéo Dài & Giảm Lãng Phí – Cung cấp hương vị và dinh dưỡng của dưa hấu quanh năm mà không bị giới hạn theo mùa, dễ hư hỏng, hoặc lãng phí trong bảo quản và chế biến liên quan đến trái cây tươi.
Hậu Cần Tiết Kiệm Chi Phí – Dạng khử nước làm giảm đáng kể trọng lượng và thể tích so với dưa hấu tươi hoặc đông lạnh, giảm chi phí vận chuyển và lưu kho cho chuỗi cung ứng quốc tế.
COA of Watermelon Powder
Bột Dưa Hấu Greenherb biến loại trái cây mùa hè được yêu thích phổ biến thành một nguyên liệu linh hoạt, luôn có sẵn cho ngành sản xuất thực phẩm hiện đại. Sản phẩm này giải quyết những thách thức khi kết hợp dưa hấu tươi vào các công thức ổn định bằng cách cung cấp một dạng bột đồng nhất, cô đặc và dễ sử dụng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các thương hiệu phát triển sản phẩm trong các phân khúc đồ uống chức năng, dinh dưỡng thể thao, đồ ăn nhẹ lành mạnh và bánh kẹo tự nhiên. Nó cho phép nhà sản xuất mang đến hương vị dưa hấu đặc trưng, sảng khoái cùng với các dưỡng chất chức năng trong một định dạng đáng tin cậy và tiết kiệm chi phí.
Nguồn Thực Vật: Citrullus lanatus (Dưa Hấu)
Bộ Phận Sử Dụng: Phần thịt quả (cùi)
Thành Phần Chính: Tự nhiên chứa L-Citrulline, Lycopene, Vitamin (A, C, B6), Chất điện giải (Kali) và đường tự nhiên.
Dạng Bào Chế: Bột sấy phun hoặc bột sấy đông khô.
Màu Sắc: Bột mịn, màu hồng nhạt đến đỏ.
Hương Vị: Vị ngọt, sảng khoái, đặc trưng của dưa hấu.
Độ Hòa Tan: Hòa tan cao trong nước và các chất lỏng khác.
Quy trình sấy khô nhẹ nhàng của chúng tôi được thiết kế để giữ lại hương vị, màu sắc và các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt:
Lựa chọn & Rửa Trái cây: Chọn nguồn dưa hấu chín, có độ Brix cao. Trái cây được rửa sạch và khử trùng kỹ lưỡng.
Chiết Xuất Thịt & Loại bỏ Hạt: Vỏ được loại bỏ, phần thịt đỏ được tách khỏi hạt và chế biến thành dạng puree hoặc nước ép.
Lọc & Đồng nhất hóa: Phần bã/nước ép được đồng nhất hóa và có thể được lọc mịn để đạt được độ mịn đồng nhất và loại bỏ bất kỳ chất xơ còn sót lại, tùy thuộc vào kết cấu bột mong muốn cuối cùng.
Cô đặc & Thanh trùng: Nước ép/puree được cô đặc nhẹ nhàng trong môi trường chân không và thanh trùng để đảm bảo an toàn vi sinh trong khi giảm thiểu tác động nhiệt.
Bổ sung Chất mang (nếu có): Một lượng tối thiểu chất mang tự nhiên, trung tính (như maltodextrin hoặc tinh bột sắn) có thể được thêm vào để hỗ trợ quá trình sấy và cải thiện khả năng chảy của bột, đồng thời vẫn duy trì trạng thái nhãn sạch.
Sấy Phun: Dung dịch lỏng được phun sương vào buồng sấy không khí nóng trong một quy trình sấy phun được kiểm soát. Sự bay hơi nhanh chóng tạo ra các hạt khô, mịn giữ lại phần lớn hương vị và màu sắc ban đầu của trái cây.
Cooling, Sieving & PackagingLàm nguội, Sàng & Đóng gói: Bột được làm nguội, sàng để đảm bảo kích thước hạt đồng đều và ngay lập tức được đóng gói trong các thùng chứa chống ẩm, chống ánh sáng để bảo quản chất lượng.
Bột Dưa Hấu được đánh giá cao nhờ hương vị thanh mát và những lợi ích sức khỏe đi kèm:
Nguồn L-Citrulline Tự Nhiên: Axit amin này có thể hỗ trợ sức khỏe mạch máu, tăng cường sản xuất nitric oxide, và hỗ trợ hiệu suất tập luyện cũng như phục hồi bằng cách giảm đau nhức cơ bắp.
Hỗ Trợ Bù Nước & Điện Giải: Cung cấp kali và các chất điện giải khác, góp phần bù nước, đặc biệt trong các loại đồ uống thể thao chức năng hoặc phục hồi.
Bảo Vệ Chống Oxy Hóa: Chứa lycopene (một loại carotenoid) và vitamin C, là các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.
Hương Vị Thanh Mát & Độ Ngọt Tự Nhiên – Mang lại hương vị ngọt ngào dễ chịu, phổ biến, có thể làm giảm nhu cầu thêm đường trong các công thức pha chế.
Hỗ Trợ Sức Khỏe Tổng Thể – Sự kết hợp của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa góp phần vào sức khỏe và sinh lực tổng quát.*
Bột Dưa Hấu có tính ứng dụng cực kỳ linh hoạt trong các danh mục thực phẩm, đồ uống và thực phẩm chức năng:
Đồ uống
Nước có hương vị hòa tan tức thì, đồ uống bổ sung điện giải và bột phục hồi thể thao.
Chất tăng cường sinh tố, hỗn hợp lắc và thức uống chức năng dạng shot.
Hỗn hợp trà đá, nước chanh và chất pha chế cocktail cho ngành dịch vụ thực phẩm.
Sản phẩm thực phẩm
Chất tạo hương và màu tự nhiên cho sữa chua, kem và sorbet.
Thành phần trong snack trái cây, kẹo dẻo và bánh kẹo.
Thành phần hương vị trong thanh dinh dưỡng, ngũ cốc và hỗn hợp làm bánh (lớp phủ, nhân).
Thực phẩm chức năng
Chất tạo hương và thành phần chức năng trong bột bổ sung trước hoặc sau tập luyện.
Bổ sung dinh dưỡng trong viên nang/viên nén hỗn hợp sức khỏe tổng quát hoặc chống oxy hóa.
Greenherb là đối tác toàn cầu đáng tin cậy của bạn cho Bột Dưa Hấu chất lượng cao, tự nhiên. Chúng tôi hiểu nhu cầu về các thành phần kết hợp hương vị tuyệt vời, lợi ích chức năng và sự tiện lợi trong sản xuất. Hãy để chúng tôi giúp bạn mang sức mạnh tươi mát của dưa hấu đến với lần ra mắt sản phẩm thành công tiếp theo của bạn.
Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để yêu cầu mẫu thử, thảo luận thông số kỹ thuật (có hoặc không có chất mang), hoặc nhận báo giá chi tiết cho ứng dụng của bạn.
Greenherb — mang đến hương vị thuần khiết và chức năng của những loại trái cây tuyệt vời nhất từ thiên nhiên.
